Da frutta in avaria...TORTINI ALLA BANANA E CIOCCOLATO!

16:40 |

Gli ingredienti, che avrete (sicuramente!) visto nel preview (una promozione di un film quasi!), servono alla preparazione di meravigliosi, idialliaci, squisiti, saporitissimi TORTINI!!!!

L'idea di prepararli è partita proprio dalla considerazione che spesso si hanno GLI OCCHI PIU' GRANDI DELLO STOMACO e tanta roba rischia davvero di "finir male" se non se ne fa uso;
quindi eccoci qui con delle non belle ma zuccherine quanto basta banane quasi in avaria!

Ingredienti per 12-14 tortini:

250gr. di farina 00
125gr. di zucchero
  80gr. di burro
100gr. di cioccolato (provate DOPPIO LATTE LINDT...saranno IRRESISTIBILI!)
1/2 bustina di lievito
   1 uovo intero
   1 tuorlo
   1 pizzico di sale
   3 banane

Procedimento composto :

1. Sciogliamo il burro in un pentolino a fuoco basso per non bruciarlo

E una volta che è completamente fuso versarlo nel frullatore;

2. tagliamo le banane a rondelle

2.1 versiamole all'interno del frullatore (con il burro fuso)

2.2 aggiungiamo lo zucchero

2.3 aggiungiamo l'uovo intero e il tuorlo e frulliamo fino a raggiungere un composto omogeneo

3. aggiungiamo la farina

3.1 aggiungiamo il sale

3.2 aggiungiamo il lievito

3.3 e lasciamo frullare tutto fino a raggiungere (nuovamente) un composto omogeneo;

Ma l'ottima cioccolata di cui vi parlavo??? Eccola nell'ultimo passaggio....

4. prendiamo la tavoletta DOPPIO LATTE LINDT

4.1 scartiamola :) Ovviamente!

4.2 utiliziamo un tagliere e un coltello (solido) e tagliamo la cioccolata in pezzi non troppo piccoli

4.3 aggiungiamola all'interno del frullatore e a bassa velocità lasciamola amalgamare per benino al composto;

"un pezzetto di DOPPIO LATTE"

Cottura:

accessori:

- vaschette in alluminio (5,5 cm di diametro)

- pirottini di carta per muffin (a noi sono piaciuti tantissimo!!!!)
- cucchiaio

procedimento:

1. prendiamo le vaschette di alluminio (5,5 cm di diametro)

2. disponiamo i pirottini per muffin all'interno dei contenitori di alluminio

3. prendiamo il preparato e, con l'aiuto di un cucchiaio, versiamo il contenuto all'interno dei pirottini;

Inforniamo a 180° per 35 minuti circa (forno preriscaldato).

Suggerimento: per rendere più veloce la sistemazione all'interno del forno posizionare i contenitori di alluminio in una teglia da forno.

Et voilà...

Da ricordare:

- questa ricetta può essere realizzata, senza nessun tipo di sforzo, a mano (senza ELETTRODOMESTICI) perchè le banane, essendo molto morbide possono essere ridotte in poltiglia e amalgamate al resto degli ingredienti con molta facilità!

- se conservati a dovere, in contenitori salvafreschezza, copridolci, copritorte, mantengono la loro morbidezza anche per 3/4 giorni;

Variante:

i più attenti di voi avranno notato come nell'immagine di apertuta del post (quella con gli igredienti) vi sia anche del latte. E' infatti possibile aggiungere al composto (prima del passaggio n°3) anche 175ml. di latte intero, così da ottenere un impasto più morbido e un sapore più delicato.

Soundtrack ricetta:

The Velvet Underground & Nico - Sunday Morning

brano tratto dal primo album della band

"The Velvet Underground & Nico" - (1967)